一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿 0

原料

猪皮: 适量

步骤

1猪皮洗净去毛放锅里煮半小时左右。

2捞出控干水分,晾至不烫手。

3剔去上面的肥油,尽量剔干净。

4用刀切成一寸左右的细丝。

5还可以用剪刀剪,这样省劲儿。

6全部处理好后,装袋,每袋大约200g左右。

7冷冻保存,用时取出解冻。

8取出一份猪皮,解冻,放入豆浆机。

9加水至最高水位。

10豆浆机调至绿豆沙档,启动。

11豆浆机程序完成发出滴滴声之后,倒出皮冻儿汤,放凉。

12切片摆盘,蘸汁开吃?。

13啊~张嘴~?。

小技巧

1.平时买肉,我都会让店家将猪皮剔下,装在食品袋里冻冰箱里,攒的多了就煮一次,想吃时提前解冻制作,方便省事。         2.以上量做出的皮冻儿略软,喜欢口感硬的亲可以将水放至豆浆机低水量。

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