原料
鸡蛋: 2个， 黄油: 55克， 低筋面粉: 70克， 水: 110克， 盐: 1小勺， 糖（泡芙皮）: 1小勺， 糖（淡奶油）: 20克， 淡奶油: 150克
步骤
1找个小锅把称好的水、黄油、盐、糖放入，开小火，搅拌
2一定小火融化黄油（不要黄油没有融化，水开了）
3你融化黄油煮沸后加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，关火
4然后加入蛋液，一点点的加入，知道搅拌的顺滑就好了
5装裱花袋挤在在烤盘上
6第一次挤有点丑
7放入烤箱，180度20分左右，考到泡芙上色基本就可以出锅了
8在打发淡奶油，加入糖
9装入裱花袋，泡芙开个小口，加入奶油
10奶油泡芙完成
11咬一口吧?
