小南瓜: 2个， 腌肉: 100克， 牛肝菌: 100克， 姜: 1块， 盐: 少许
1小南瓜去皮去籽切块，牛肝菌切片，姜切片，腌肉煮熟后切片备用。
2起油锅油温8成放姜片爆香后依次放入南瓜、腌肉、牛肝菌翻炒。
3炒出香味后加水小火煮至南瓜软烂后出锅。
