原料
鸡蛋: 3只， 糙米粉➕薏仁粉: 100克， 纯牛奶: 100克， 白糖: 15克
步骤
1首先，准备好两个大容器盆，分离器，打蛋器，硅胶模具，电子秤，生糙米粉➕薏米粉，小鸡蛋3只，如果大鸡蛋两只就够了，宝宝奶粉，水，或纯牛奶
2蛋白蛋黄分离，储存蛋白的盆一定要无水状态，保持纯蛋白，不要沾到蛋黄液
3将蛋白打发，依次加入白糖
4直到打法成能立柱一个钩为止，不能打太过也不可以太软
5将蛋黄也稍微打散一下
6倒入搅拌好的100克牛奶（纯牛奶）
7顺时针将混合液搅拌均匀，用搅拌刀
8蒸米糕15分钟，记得分层的话上一层铺上纱布，防止滴水到下一层
9成功的米糕，在蒸完以后可以成功脱模，很完整，不会粘住磨具，祝你学习成功哈
