原料
面粉: 若干， 开水: 若干， 肉馅: 若干
步骤
1烧开水。
2烧好的开水一点点加进面粉里，同时用筷子搅成絮状。
3揉面，尽量揉光。
4擀饺皮，我是擀成椭圆形的。包肉馅。直接捏起来即可。
5锅里少量油，排好饺子，适量水。开煎。适当翻面。 整个过程应该不超5分钟。
小技巧
其实这法子还是我同事最先弄的，高手在民间啊。
面粉: 若干， 开水: 若干， 肉馅: 若干
1烧开水。
2烧好的开水一点点加进面粉里，同时用筷子搅成絮状。
3揉面，尽量揉光。
4擀饺皮，我是擀成椭圆形的。包肉馅。直接捏起来即可。
5锅里少量油，排好饺子，适量水。开煎。适当翻面。 整个过程应该不超5分钟。
其实这法子还是我同事最先弄的，高手在民间啊。
