原料
龙利鱼肉: 2片， 香菜: 100克， 春卷皮: 1包（25张）， 牛排调味粉: 适量
步骤
1龙利鱼用调味粉腌30分钟，我用的是COSTCO买的蒙特娄口味牛排粉，如图。你也可以根据自己口味放调料腌制一会
2平底锅放点油，把龙利鱼两面煎一下，煎熟。放凉。
3用筷子把煎好的龙利鱼捣碎，不需要太碎，这样吃起来才有鱼块的感觉。香菜洗净沥干水，切碎拌入鱼肉。
4春卷皮提前从冷冻室取出解冻，包好春卷，每个封口朝下放。
5热锅下油，7成热，关小火，下春卷，封口朝下，待封口粘牢，颜色金黄时翻面，煎至另一面也金黄即可出锅。
6开吃！传统菜肴因为有龙利鱼，增添了西餐的味道，棒棒哒！
