原料
贝贝瓜: 一个, 培根: 两片, 蒜苔: 3根, 花生米: 一小把, 杏鲍菇: 半个, 生抽: 适量, 盐: 适量
步骤
1???把贝贝瓜外皮洗干净,花生米放入水中,贝贝瓜放入蒸锅,大概蒸15分钟左右,关火焖着,准备其他用料。
2蔬菜洗净,把杏鲍菇,蒜苔,培根?切小丁。蔬菜还可以加玉米,胡萝卜,豌豆等,看个人喜好。
3蒸好的贝贝瓜切开顶层,中间的子挖出来。煮熟的花生米捞出来。
4开火炒菜,锅中淋入少许油,把培根,花生米炒一下,再放入蒜苔,杏鲍菇,加入适量生抽和盐调味。
5把炒好的蔬菜和肉放入挖好的贝贝瓜中。盖盖继续蒸10分钟。出锅即吃,培根味道不错,贝贝瓜糯糯的很面,小孩老人都能吃。健康低卡,有菜,有菌类,有肉还有坚果。自己吃一个小的,连主食都省了?。
小技巧
蒸的时间主要看贝贝瓜的大小自行调整。