原料
红豆: 500g， 清水: 1400g， 冰糖: 250g， 蜂蜜或白糖: 50g
步骤
1提前一晚泡发
2大火煮滚
3加入冰糖
4小火铸铁锅一小时没盖盖+23分钟加盖…
5出炉加蜂蜜拌匀
小技巧
注意搅拌别粘锅…糖可以根据自己口味调整…越甜保存时间越久…下次试试不接盖儿需要多久…煮的软烂后没开花就是蜜豆…开花也无所谓…自己看需要什么样的状态随意…
红豆: 500g， 清水: 1400g， 冰糖: 250g， 蜂蜜或白糖: 50g
1提前一晚泡发
2大火煮滚
3加入冰糖
4小火铸铁锅一小时没盖盖+23分钟加盖…
5出炉加蜂蜜拌匀
注意搅拌别粘锅…糖可以根据自己口味调整…越甜保存时间越久…下次试试不接盖儿需要多久…煮的软烂后没开花就是蜜豆…开花也无所谓…自己看需要什么样的状态随意…
