原料
藕: 一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）， 糯米: （泡水2小时）， 红糖: 适量， 花生: ， 红枣: ， 莲子: ， 红豆: （泡水12小时）， 糖桂花: 适量
步骤
1糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
2藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净
3切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
4装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
5藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
6大火烧开后，转小火慢煮约2小时
7煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
8煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
9藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
10同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
