原料
松茸: 一斤, 土鸡: 半只, 面佐料: , 香油: 1勺, 味精盐: 适量, 青菜: 一小把, 手擀面: 一夹筷子的分量, 葱: 小葱哦
步骤
1处理松茸。 松茸很嫩,不易处理,用小刀把表面刮干净即可,切片。 处理青菜。 青菜摘好洗净。 葱切短
2炖鸡汤。 大火五分钟,撇去浮沫,转小火。 然后就等等等等90分钟。
3煮面。 放水煮开,一夹筷子分量的面正好适合一个人吃。 调佐料。 放盐味精香油即可,一勺鸡汤当汤底。
4出锅。 撒上葱花,拌匀,开吃。 连汤都能喝完!
5镇楼猫来一张。
小技巧
当季的新鲜食材,怎么做怎么好吃。 汤里我从不放盐,因为一般一餐吃不完还要再热。