我妈妈教了我这道容易记的煎饼食谱。我们每次都用3倍的量，因为家里有7口人。
面粉125克，白糖10克，烘焙粉3克，烘焙苏打2克，盐2克，牛奶235毫升，鸡蛋1只，植物油30毫升
1.将煎锅里轻刷上油，用中高火烧热。 2.将面粉、糖、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起。在中央做出个坑。用另一个碗，将鸡蛋、牛奶和油打在一起，然后倒入坑内，混合均匀。 3.用大约1/4杯的量舀到煎锅里，将两边都煎黄即可趁热吃。
