猪排: 500g, 生姜: 5g, 葱白: 一根, 蒜: 5g, 干辣椒: 6个, 大香: 5g, 桂皮: 2-3片, 盐: 按个人口味不同, 酱油: 按个人口味不同, 料酒: 10g
1将猪排清洗干净,沥干备用
2锅里倒油少许,将生姜,蒜,葱,花椒放入,出味
3将备好的猪排下锅,倒入料酒,翻炒一会儿,加500g水
4将大香,桂皮,干辣椒放入,倒入酱油,放盐
5等待猪排炖熟大火收汁即可