土豆: ， 葱姜蒜: ， 醋:
1土豆切丝投水两三次去淀粉
2蒜排碎，葱姜切丝
3锅里放植物油爆香葱姜丝，下土豆丝略炒，
4土豆丝变有透明感了，加蒜碎继续炒30秒，加盐和一勺醋再炒30秒，加香油出锅
还可以吧，吃起来有些脆
