鸡蛋: 2个, 花生油: 10g, 白砂糖50g: , 低筋面粉: 40g, 椰浆: 30g, 椰蓉: 适量
1准备好材料,一共5杯蛋糕
2蛋白和蛋黄分离,打发蛋白霜,分3次加入白砂糖
3用打蛋器把蛋黄稍微打下,不要打发。把花生油,剩余的糖和椰浆加入拌匀后加入塞过得低筋面粉也拌匀。
4分3次加入蛋白霜,从下往上拌匀后转入纸杯里
5烤箱预热10分钟,把蛋糕放入烤盘。中层170℃烤25-30分钟
6家人第一次说比蛋糕店的好吃呦!超有成就感的啊