原料
黑凉粉粉: 30克， 水: 750克， 甜味酸奶: 适量， 枸杞: 适量， 葡萄: 1颗
步骤
1取30克黑凉粉粉
2加入90克清水
3搅拌均匀，调成无颗粒的糊状
4660克水倒入锅中，加热至沸腾
5一边搅拌，一边冲入调好的糊中
6搅拌均匀
7倒回锅中，再次加热至沸腾
8倒入保鲜盒中
9晾凉至凝固
10切一块
11加入酸奶
12略加翻拌，再放一勺酸奶在表面
13撒上枸杞，放一颗去皮葡萄点缀
小技巧
加热过程中应不断搅拌，以免糊锅底 黑凉粉在常温即可凝固。 晾凉至室温后，也可放入冰箱冷藏，吃起来更加沁凉。
