原料
鸡蛋: 1个， 牛奶: 40ml， 白吐司: 2片， 芝士: 1片， 肉松: 适量， 美乃滋: 适量， 黄油: 5g
步骤
1将蛋液和牛奶搅拌均匀备用。
2吐司切边。
3在前端三分之一处挤上美乃滋。
4在美乃滋上铺撒适量肉松，每片吐司加半片马苏里拉芝士（我怕腻只加了半片，喜欢芝士也可以多加点）
5将卷好的吐司放进蛋奶混合液里迅速滚一遍，让整条都吸收满，并用手稍微整形以防松散，收口朝下放。
6热锅，加一小块黄油融化并转小火。
7吐司卷下锅，收口那面朝下先煎。
8上色即可翻动吐司卷，滚动使每一面都吸收黄油。
9每一面都金黄微焦，均匀上色即可出锅。
10可淋上番茄酱或按个人喜好搭配酱汁食用。
小技巧
煎的时候请注意不时滚动吐司卷，以免上色不均。
