原料
阿根廷红虾: 10只， 葱姜蒜末: 适量， 盐，黑、白胡椒粉: 适量， 生抽: 5ml， 马苏里拉芝士: 少许（可省略）， 玉米油: 10ml， 红辣椒面、孜然粒: 少许（可省略）， 白葡萄酒（强烈推荐）: 20～30ml
步骤
1红虾洗净控水
2开背去虾线
3撒入盐、黑、白胡椒粉
4倒入20ml白葡萄酒，用手抓拌均匀
5盖保鲜膜或者装密封盒冰箱冷藏腌渍一小时以上取出
6碗里将葱姜蒜末、玉米油、红辣椒粉、孜然粒、生抽一起拌匀
7同时预热烤箱220度。把虾码放在烤盘里，虾背塞入调好的蒜蓉及马苏里拉芝士，再点缀些葱末
8把腌渍虾的汤汁也浇到虾身上，这样烤出来的虾肉鲜嫩，依旧多汁。
9送入220度的烤箱中层20分钟即可食用，食用前可再撒些黑胡椒碎提味儿
