冬瓜 500: 克, 香菜: 2根, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许, 羊肉: 200克
1冬瓜切片,要稍厚些
2羊肉切成薄片,越薄越好
3锅里加2大碗水,加入冬瓜烧开至冬瓜变成透明的后,加入羊肉,汤开后撇除浮沫,待羊肉变色加入盐、胡椒粉后。倒入大碗中放香菜。