酸辣莲藕 0

原料

: , 醋: , 辣椒油或辣椒末: , 盐: , 蒜末: , 食用油: , 香油:

步骤

1莲藕切片过水焯一下,出锅后过一下凉水让藕片更脆

2用醋和辣椒末(辣椒要多多的,和醋在一起要稠稠的感觉)、蒜末、盐、香油 伴在一起成汁,与藕片搅拌均匀

3锅里热油……油翻后浇在藕片上即可……

4入盘后放香菜点缀即可

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