原料
香蕉: 两个， 鸡蛋: 一个， 淀粉: 20克， 面包糠: 适量， 白砂糖: 150克， 油: 适量
步骤
1先把食材都准备好。
2先把香蕉裹上淀粉，再裹上一层鸡蛋液
3之后再裹上一层面包糠，一定要全部沾满。
4先把油炸熟了，再把香蕉一块块放入油中炸成淡黄色。
5然后就可以出锅了。
6把锅洗干净，倒入一些水。
7再放入一大勺糖，开大火。
8这时糖仍含有水分，要快速搅动
9泡慢慢变小，到无泡的时候，这时，糖已经有些微微淡黄色了，把火开小，但仍需快速搅动。
10等糖汁完全变淡黄，再把香蕉倒入
11然后快速翻炒，使糖汁均匀粘在香蕉上。
12最后在起锅装在一个盘子上，如果锅里还有剩余的糖汁，就撒在香蕉上，就成了我现在这个样子
小技巧
如果还有剩余的糖汁的话，那就可以撒在那上，自己调整一下，造型。
