土豆: 300g, 糯米粉: 100g, 白砂糖: 80g, 油: 适量
1先将土豆放入锅中蒸熟(用筷子可以穿透即可)
2土豆冷却一会儿,将蒸熟的土豆捣成泥,确保没有颗粒
3加入白砂糖,搅打均匀
4加入糯米粉,用手揉捏成团
5分成几个大小均等的小圆子、按扁,压成饼状!
6入油锅、小火炸熟透即可!