原料
龙利鱼: 一条， 土豆: 半个， 秋葵: 两根， 鸡蛋: 2个， 紫菜虾皮粉: 一勺， 姜: 两片
步骤
1新鲜食材大合照
2首先将龙利鱼切成小块，放入2片生姜，倒入适量的水，去腥3分钟。
3锅里倒入适量开的水，煮开，焯熟龙利鱼，不要煮得太烂了。再分别煮熟秋葵和土豆（洗净、去皮、切块）焯熟捞出。
4焯熟的土豆和龙利鱼放入料理机搅打成泥。
5搅打细腻的土豆鱼肉泥。
6放入一勺虾皮粉，用勺子搅拌均匀。
7把鸡蛋均匀打散，然后平底锅里倒入适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼（小火煎）。
8蛋饼盛出，把土豆鱼泥均匀抹在蛋饼上。放上秋葵，从下往上卷起。
9切成漂亮的鱼卷就完成了。
小技巧
营养小知识：秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，小孩食用对身体十分有益。 每天一道简单营养的辅食 让宝宝爱上吃饭 霖霖妈免费教做辅食，欢迎一起学习！?微信：linlin88005
