原料
1⃣️奶油奶酪kiri: 250G， 鸡蛋黄?: 5只， 牛奶: 100ml， 黄油: 80g， 奶油(可牛奶代）: 50g， 2⃣️牛奶: 50g， 粟粉: 25g， 3⃣️蛋白: 5＂， ?柠檬汁: 随意， 糖: 100g， 粟粉: 10g
步骤
1全家福（漏咗奶油入境）材料
2将1⃣️材料混合 芝士250➕黄油80➕奶油50➕牛奶100！
3隔热水搅拌均匀冇颗粒！！
4分次➕入鸡蛋黄轻轻的搅拌！ 变成芝士糊！
5牛奶50➕粟粉25，搅拌均匀！ 分次加入芝士糊！
6过筛2—3次！ 放冰箱待用！
7打蛋白➕柠檬?汁➕糖50，变细泡，再➕糖50➕粟粉10，打到大弯勾、稳定！！
8分次➕入芝士糊，切拌混合，倒模，轻震！！ 预热：200°C⋯⋯
9底盆➕温水！ 180°C⋯⋯30分钟！ 140°C⋯⋯40分钟！
