原料
鲍鱼: 10只， 粉丝: 1块， 香菜: 1株， 小尖椒: 1个， 蒜蓉: 适量， 调和油: 适量， 芝麻油: 适量， 蒜未: 适量， 酱油: 适量， 葱: 适量， 糖: 适量
步骤
1水烧开关火 将炮鱼放入水中氽烫20秒后出锅 将烫好的鲍鱼放入冷水中
2将鲍鱼肉取出 取出鲍鱼肝
3将处理好的鲍鱼切花刀备用
4将切好的鲍鱼放回壳中 放入蒸锅大火蒸8分钟
5将适量的调和油倒入锅中 待油热后放入粉丝 炸至粉丝酥脆出锅
6将切好的小尖椒 香菜末 蒜末 葱花 酱油 搅拌均匀
7将炸好的粉丝在盘中捏碎 将蒸好的鲍鱼摆在粉丝上
8将酱汁淋在鲍鱼上既可享用美味了
小技巧
鲍鱼肉嫩度刚刚好 没放任何人工味料 但是味道真的鲜美
