花椒: 1把， 老姜: 100克， 盐: 60克， 萝卜（红，白萝卜）: 2根， 直饮水煮开: 1000ml， 小米椒: 50克（自己喜欢辣的可以加）， 蒜: 2瓣， 南姜: 200克， 高度酒: 5克， 大菜（芥菜）: 600克
1大菜萝卜辣椒 洗净凉干2天
2辣椒去蒂不要弄破辣椒
3花椒水盐调好，所有食材放到瓶子。
4最后加了一勺高度酒，就可以了，等了2个星期就可以开吃了。
