原料
香肠或火腿肠: 6根, 蒜: 2瓣, 姜: 2片, 干红辣椒: 5颗, 红辣椒: 3颗, 花椒粒: 适量, 辣椒面: 适量, 胡椒粉: 少许, 葱: 1颗, 盐: 少许
步骤
1火腿或香肠切斜花刀
2葱段,姜丝,辣椒段,蒜丁,花椒粒
3锅中多放些油,油7成热放香肠炸~
4炸至如图捞出控油备用
5锅中留底油,放入辣椒段,姜蒜,花椒爆香
6下去香肠翻炒片刻~
7放入自己能承受的住的辣椒面~
8胡椒面适量,盐少许,孜然粉少许~翻炒均匀
9放入葱段翻炒几下~
10出锅装盘,味道不错(⊙o⊙)哦!
小技巧
辣椒可根据你们各人的口味加的(⊙o⊙)哦!