鸡胗卤面 0

原料

鸡胗: 300克, 葱: 适量, 姜: 1片, 料酒: 2勺, 老抽: 适量, 面条: 越细越好

步骤

1先将盐水鸡胗切片

2切好葱姜

3热油炒鸡胗

4倒入洗好的豆芽

5加水炒后放入蒸至7分熟的面条

6调料:料酒,老抽,十三香,盐

7倒入锅中蓬松面条,

8注意焦糊,直至料水熬干后,起锅

小技巧

没有那么多图片,但要,特别注意不能焦糊

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