柚子: 一个, 盐: 50克, 清水: 100克, 冰糖: 80克, 生姜: 几片
1一大勺盐巴搓洗整粒柚子,多搓几次。剥皮切条,去少量瓤。
2浸泡搓洗换水多次,直到清水。
3挤干水分
4加几片生姜和冰糖,糖不要太多,甜度恰好。
5把水分煮干
6入锅
7小火,用铲子边翻炒边压。
8烤箱调100度,烤1小时。
9香味十足、甜度恰好、有嚼劲!
10吃之前的柚子皮diy