原料
牛肉: 500g， 洋葱: 一个， 胡萝卜: 3个， 料酒: 少许， 老抽: ， 香油: 稍多一点， 五香粉: 少许， 盐: ， 味精: ， 葱，姜: ， 面粉:
步骤
1胡萝卜擦丝，挤水 洋葱切碎 牛肉打散备用 葱姜切沫备用
2胡萝卜挤出的汁没浪费，直接揉面里了，这点随意，面要软些，要不饼容易硬
3葱姜沫放入肉里搅拌，再放入料酒，香油（稍多一点），老抽，味精，五香粉，然后搅拌均匀，最后放入胡萝卜和洋葱，再放盐，一起搅拌，备用
4包成包子形状然后按扁就可以了，饼称放油，另一面也刷上油，以免糊
5出锅，成型
小技巧
因为有胡萝卜所以口味有点甜，不爱吃甜口的可以少放些胡萝卜
