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原料
年糕: 500克, 洋葱: 适量, 培根: 6块, 黄油: 一小块, 花生油: 适量, 韩国辣酱: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 鸡粉: 适量, 三花奶: 适量, 芝士碎: 适量, 圣女果: 7~9个
步骤
11.先将年糕用清水浸泡解冻。 2.将洋葱切成碎粒,培根切成丝。 3.冷锅放入黄油,等黄油融化后加入花生油,放入培根、洋葱粒煸炒,再捞起年糕溧水放入锅一齐煸炒,注意不要太猛火,放入两汤匙韩国辣酱煸炒,然后加一大碗清水,泡过年糕为宜,再加入适量盐、白糖、1汤匙鸡粉、3汤匙三花奶后扮均匀。 4.年糕煮开,等年糕都浮上表面后熄火,装入烤盘。 5.装盘后均匀撒上芝士碎,将圣女果切开两半,铺在上面,放入烤箱,上下管220度烤15分钟。
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2成品
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3成品
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4开吃了了
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小技巧
煮年糕时候看汤汁的量,少的话火就调小一点或加点水,多的话适当把火调大收汁,煮熟时保持汤汁刚好泡过年糕8成位置最好。