原料
土豆: 一整个(约600g), 青豆: 50g, 火腿: 50g, 玉米粒: 50g, 孜然: 适量,按照自己口味添加, 辣椒粉: 适量,按照自己口味添加, 盐: 适量,按照自己口味添加, 小葱花: 适量,按照自己口味添加
步骤
1火腿切丁,玉米粒、青豆趠熟,再在一旁备用
2土豆蒸到绵软——切片方便蒸熟
3土豆捣成泥状
4油锅烧热,放入葱花、孜然、辣椒粉煸香再倒入青豆、玉米粒、火腿丁,最后倒入土豆泥让土豆泥和配料完全融合,加入盐调味
5盛盘,即可。多种配料,多种色彩,多种营养,有浓郁的西域特色,哇咔咔~味道可不是盖的呀——