水豆腐: 500g, 巴蜀懒人火锅牛油底料: 100g
1这是巴蜀懒人火锅,直接用冷水泡出来的效果图
2这是用不完的一半牛油火锅底料
3热油,放入火锅底料,用锅铲把底料碾碎与油融合,加入适量水(水刚好漠过豆腐就可以了),待水烧开后,豆腐切小块放入锅内
4盖上锅盖,调小火,2分钟后,麻辣美味嫩滑的"麻婆豆腐"就可以出锅了
5这道菜的精华在于全牛油火锅底料,味道够正宗,够麻够辣。烹饪过程中是不需要再加入任何调味料的