原料
牛奶: 31G， 红茶: 1.25G， 淡奶油: 175G， 蛋黄: 50G， 糖: 30G， 红茶: 5G， 牛奶巧克力: 250G， 淡奶油: 300G， 牛奶: 60G
步骤
1牛奶＋红茶煮沸，焖10分钟后再过筛，取奶茶汁备用
2蛋黄＋糖打散
3淡奶油煮熟，缓缓冲入2混合，再与1混合
4倒入硅胶玛芬模，4-5分满的样子，隔水烤，中下层，140度30分钟左右，放凉后进冰箱冷冻2-3小时
5牛奶＋红茶煮沸，焖10分钟后再过筛，取奶茶汁
6牛奶巧克力隔温水溶化，与1混合，搅匀。降至35度
7淡奶油打至6分发，分三次加入2，拌匀
8戚风蛋糕蛋糕—先倒一些奶茶巧克力慕斯－冻硬的奶茶布丁－最后倒剩下的奶茶巧克力慕斯
