玉米粒: 300克, 玉米淀粉: 30克, 糯米粉: 10克, 砂糖: 适量
1我用的市售熟玉米粒,也可自己煮,用甜玉米,玉米粒沥下水,不要全干,稍沥下就行,加入玉米粉和糯米粉,拌匀
2拌匀状态
3平底锅倒入油,稍多一点,油热,改小火,倒入玉米粒,用勺子压平,慢慢煎5分钟
4煎时千万不要去动玉米哦,就拿着锅稍微动下,然后再加入油,漫过玉米为止,开中火,再炸5分钟左右
5出锅前用勺子压住玉米,倒出油,然后将玉米抖出锅,不散的,轻轻抖出
6撒砂糖,切块,ok