原料
香蕉: 4根， 牛奶: 1袋大约200克， 鸡蛋: 3-4个， 小苏打: 10g， 低筋面粉: 与香蕉同等份， 葡萄干或蔓越莓: 适量
步骤
1将熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剥皮放入搅拌机，打入鸡蛋，到入牛奶，打碎成泥状。
2倒入一个稍微大一点的盆里
3加入低筋面粉，然后在面粉上挖个小坑，将10g的小苏打放在坑里埋好。
4不停的上下左右的搅拌成稠稠的面糊 注意：不要转圈搅拌
5醒一会，盛入事先抹好黄油的模具里，9成满就可以。
6我家烤箱一次只能烤这么大一盘
7最后将洗好的葡萄干、干果摆在上面，有时我也会用蔓越莓代替葡萄干。
8烤箱烘焙档160度预热后，将烤盘放入烤箱，160度中上层30分钟。
930分钟快到时会闻到浓浓的香味，圆鼓鼓的香蕉小馒头就出炉了。
10吃这款小点心，你就放心大胆的吃吧，营养、美味、无油、低脂、低糖的小点心，特别适合怕长肉肉的人士和健身人士食用。
11剩下一点面糊，我又将它倒入椭圆形模具里，烤了一个大蛋糕
小技巧
面糊不能太稀，否则水分大或不成形
