红薯丸子 0

原料

红薯: 2个， 面粉: 100克， 白糖: 10克

步骤

1红薯洗干净上锅蒸熟，剥皮，捣烂成泥

2加入面粉搅拌，面粉少的话红薯味很浓哦~我个人偏爱面粉少的

3揉成丸子，大小自己可以掌握，小点容易熟，揉的时候粘手可以给手掌抹点油哈~

4锅里倒油烧到七八十度，放入丸子进行炸，要记得晃动哦，丸子上色即可

5炸好的丸子放碗里，上面撒一些白糖，上锅开始蒸十分钟到十五分钟即可开吃喽~

小技巧

喜欢吃甜食的可以在加面粉的时候再加入一些白糖哦

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