菜心: 400g， 培根: 100g， 姜: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量
1菜心用洗米水或者淡盐水泡十分钟以上，然后洗净切掉头尾等不用食用部分
2锅中煮开水，放一点油，盐以及姜，下菜心焯熟
3焯好的菜心码好，然后淋上酱油
4热油锅，下培根炒香，然后铺在菜心上即可
用洗米水泡洗青菜除了环保外，还可以去掉残余的农药！
