原料
黄油: 75克, 糖粉: 50克, 鸡蛋: 1个(50克), 低筋面粉: 120克, 可可粉: 10克, 泡打粉: 1/8小匙, 巧克力豆: 25克
步骤
1黄油软化,加入糖粉拌匀,用电动打蛋器打至膨发。
2鸡蛋液加入黄油中,搅打至完全融合。
3加入可可粉、泡打粉拌匀。加入低筋面粉拌匀。加入巧克力豆拌匀。
4将面糊装入保鲜袋,整理成长方块。放入冰箱冷冻半小时。
5面团变硬后,切成5mm。
6烤箱170℃预热,上层烤15分钟。移至中层,150℃烤10分钟。
黄油: 75克, 糖粉: 50克, 鸡蛋: 1个(50克), 低筋面粉: 120克, 可可粉: 10克, 泡打粉: 1/8小匙, 巧克力豆: 25克
1黄油软化,加入糖粉拌匀,用电动打蛋器打至膨发。
2鸡蛋液加入黄油中,搅打至完全融合。
3加入可可粉、泡打粉拌匀。加入低筋面粉拌匀。加入巧克力豆拌匀。
4将面糊装入保鲜袋,整理成长方块。放入冰箱冷冻半小时。
5面团变硬后,切成5mm。
6烤箱170℃预热,上层烤15分钟。移至中层,150℃烤10分钟。