原料
泡菜: , 洋葱: , 肉: , 年糕: , 火腿: , 卷心菜: , 鲜虾: , 土豆: , 乌冬面: , 方便面: , 韩式辣酱: , 蜂蜜:
步骤
1热锅,倒入少许油,将切好的洋葱和肉下锅翻炒。(五花肉最好哦) 炒至五花肉变色,加入切块的泡菜略微翻炒,并倒入适量泡菜汁。
2依次码入准备好的食材,最底下去了一层土豆厚片,如有各种丸子蟹棒也一并码入(超喜欢蟹棒的!可家里没有了,又懒得出门……),此处加了一根骨肉相连,真真有什么放什么…… 加入调好的酱料(辣酱和蜂蜜一比一的样子,和少许胡椒粉),依口味撒少许盐,倒入没过食材的开水煮一会儿。
3煮至虾变红,蔬菜断生,年糕适宜,加入符合自己食量的面类,(我加了方便面和乌冬,因为都想吃?……),继续煮至面类ok
4如果家里有芝士的话,可以放少许在表面,盖上锅盖焖一下。(我用了会拉丝的马苏里拉)
5芝士微化就可以吃啦~ 方便面看起来生是因为我就爱吃这样硬硬的的?…… 味道和韩餐店里吃到的如出一辙,神奇,疯狂吃掉! 汤汁很好的渗入食材,土豆也炖的刚刚好!
小技巧
放芝士的话,一定记得盖锅盖焖一下哦~ 如果是加羊肉卷或者腌过的鸡肉块,可以和蔬菜等一起放,不必翻炒哦~