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原料
鸡翅根: 8个, 酱油: 3大勺, 蜂蜜: 1大勺, 辣椒粉: 1小勺, 李锦记叉烧酱: 1大勺, 番茄酱: 2大勺, 韩式辣酱: 1大勺
步骤
1将翅根用剪刀剪短根部骨肉相连的筋,然后使劲往反方向撸,也就是把肉外翻皮包在里面,行程肉捶状
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2将各种调料混合均匀,依各人口味调整,喜欢咸的就多放酱油,喜欢辣的就多放辣酱,喜欢甜的可适当加糖
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3把翅根和调料混合均匀,一起装进密封袋,入冰箱冷藏过夜,着急至少也要腌制两三个小时,否则不入味。
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4空气炸锅或烤箱,200度,25分钟,中间翻下个,把袋里的调料再刷上去,快熟的时候,再刷点蜂蜜水
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