原料
酒酿: 3勺, 小元宵: 适量, 鸡蛋: 1只, 生粉,糖: 适量
步骤
1锅中放水,烧开后下入酒酿。(下酒酿的瞬间要把火关小)
2酒酿烧开后,下元宵。下锅后搅拌一下。
3水再次烧开后,加糖。煮一会儿后关火。
4装小半碗生粉,加入自来水,调好芡。倒入酒酿中,边倒边搅拌。
5开火,煮至水滚,同时用小碗盛一个鸡蛋打散。
6关火。倒入蛋液,边倒边搅拌。搞定!
酒酿: 3勺, 小元宵: 适量, 鸡蛋: 1只, 生粉,糖: 适量
1锅中放水,烧开后下入酒酿。(下酒酿的瞬间要把火关小)
2酒酿烧开后,下元宵。下锅后搅拌一下。
3水再次烧开后,加糖。煮一会儿后关火。
4装小半碗生粉,加入自来水,调好芡。倒入酒酿中,边倒边搅拌。
5开火,煮至水滚,同时用小碗盛一个鸡蛋打散。
6关火。倒入蛋液,边倒边搅拌。搞定!