羊肉: 600g， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1/2颗， 西芹: 1支， 马铃薯: 1颗， 白酒: 适量， 月桂叶: 1片， 盐、胡椒: 适量， 糖: 适量， 米酒: 适量
1胡萝卜、洋葱、西芹、马铃薯切丁。
2热水中加入少许盐、米酒，将羊肉切块汆烫。
3将胡萝卜、洋葱、西芹、汆烫好的羊肉，所有调味料放入锅中炖煮。
4炖到肉软后，再放入马铃薯丁，至马铃薯煮熟即可。
