原料
冷面: 2人份， 盐水火腿: 6片， 熟鸡蛋: 2支， 辣白菜: 2人份， 黄瓜: 1根， 梨: 半个
步骤
1生抽、糖、米醋、银鱼精（鸡精也可）、苹果醋 根据自己的口味加凉开水 调成冷面汤 放到冰箱冷藏
2黄瓜切丝、辣白菜切丝、火腿切片、西红柿切片、梨切片、熟鸡蛋对半切
3用手把冷面搓开 在凉水里泡1个小时
4水烧开 下冷面 煮2分半钟
5冷面煮好后 用凉水反复冲凉
6把冲凉的冷面捞出 装碗
7把配菜放在冷面上 码好
8浇上冰凉的冷面汤
9加上韩式辣酱 OK了
小技巧
冷面不宜煮太久2～3分钟足以 如果有时间煮点牛肉 加点牛肉汤 味道更正宗
