牛奶: , 冰糖: , 鸡蛋:
1将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。把鸡蛋打开后,迅速搅拌
2将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。 将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。
3最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。 椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。 如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~