原料
清净园炸酱面: 1包， 进口厚切牛肩肉: 1块， 海盐: 1茶匙， 黑胡椒: 少许， 黄油: 少许， 罗勒叶碎: 少许
步骤
1这是我用的炸酱面包，挺不错的
2朋友是批发商，从他那里进货的美帝牛肉，自己切的3cm厚的，以及一些配料。 先撒点海盐均匀铺在牛扒两面，顺便解冻5分钟
3等水煮沸，放入拉面煮5分钟，偶尔用筷子搅拌，避免拉面粘在一起
4预备好一碗冷的开水(我用的是过滤的纯水)，把煮好的拉面放进去冷却
5继续把水煮沸，把炸酱包放进去煮3分钟
6用个漂亮的碗盛着冷却后的面，把炸酱包的料放在拉面上，凹造型
7放50g橄榄油，摇一摇锅使油铺满锅，然后放进牛扒，大火封煎两面，每一面煎1分半钟左右，使牛扒的肉汁锁在里面
8然后再撒点海盐，撒点现磨的黑胡椒，把黄油放进去。用中火煎7-8分钟（6成熟）
9上碟。最后撒点罗勒叶碎，口味稍微清新点
10牛扒和炸酱面合体！开动了，我不客气啦~
小技巧
牛油是增加牛扒香味的重要元素哦！罗勒叶是西餐必备料，家里备多一点
