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原料
石榴汁棒棒糖: , 石榴汁: 100g, 吉利丁粉: 20g, 牛奶巧克力棒棒糖: , 牛奶: 100g, 糖霜: 10g, 吉利丁粉: 20g, 巧克力笔若干支:
步骤
1微信号:zhengguiyu332118
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2石榴用果语原汁机摇出果汁
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3取100g果汁做棒棒糖
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4用料
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5做石榴汁棒棒糖的时候忘记拍图了,就用葡萄汁的代替下,一样的,都是把所有的材料混合,放不锈钢盆里隔水加热到吉利丁粉融化
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6像这样
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7模具中放好棒棒,趁热将果汁倒入模具中。 这里需要注意的是:果汁倒入模具后,最好等凉了以后再放进冰箱,因为这种棒棒糖模具是软硅胶的材质,所以装入果汁后在没有放凉的情况下拿了会很容易溢出来;另一种办法就是先把模具放进冰箱后再倒果汁,这样果汁就不会溢出来了
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8果汁棒棒糖
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9果汁棒棒糖
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10果汁棒棒糖
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11牛奶巧克力棒棒糖的步骤和鲜果汁棒棒糖是一样的
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12棒棒糖上面的图案用巧克力笔照着上面的形状画就可以了
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13牛奶巧克力棒棒糖
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14牛奶巧克力棒棒糖
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15牛奶巧克力棒棒糖
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16巧克力笔画之前记得先放热水里加热下才能画喔,不然硬邦邦的挤不出来的。
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小技巧
1、果汁倒入模具后,最好等凉了以后再放进冰箱,因为这种棒棒糖模具是软硅胶的材质,所以装入果汁后在没有放凉的情况下拿了会很容易溢出来;另一种办法就是先把模具放进冰箱后再倒果汁,这样果汁就不会溢出来了 2、巧克力图案要在棒棒糖成型后再画,我前面就是先用巧克力笔在模具上画完后倒入糖汁,结果成型后巧克力不是粘棒棒糖上面,而是粘在模具上了