原料
大米: 适量, 泡菜碎: 适量, 花生碎: 适量, 紫苏叶: 适量
步骤
1【食材】大米、泡菜碎 (打馅料的杯子打碎,或手工切碎)、花生碎 (是熟花生装在保鲜膜里,用擀面杖擀碎的)、紫苏叶(如果没有紫苏叶,苏子叶也行)
2电饭煲一边煮饭,一边把紫苏叶切细细,越细越好,出味。如果有功夫,还可以剁一剁
3饭好后,先把泡菜碎和紫苏叶碎放下去
4拌匀盛起来后,撒上花生碎,花生本身有盐味了
5盛起来后撒上花生碎,花生本身有盐味了。泡菜饭好吃,紫苏叶(苏子叶)越嚼越香。
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小技巧
紫苏叶背后是紫色的,苏子叶背后还是绿色的。紫苏叶,是紫苏子的叶子,苏子叶就是普通苏子叶。