鸡腿一只: ， 香菇: ， 胡萝卜: ， 葱姜:
1鸡腿去骨切丝。用水投掉血水。放少量料酒淀粉拌匀。
2胡萝卜葱姜切丝
3热锅凉油。放入鸡丝。炒变色后倒入盘中。
4另起锅倒少量油放葱姜胡萝卜。把胡萝卜炒熟后放入鸡丝。
5勾芡。放少量糖。盐。生抽调味即可。
![[中级菜]香菇炒鸡丝](/images/node/37/370942.webp?1638111889)
