原料
纯牛奶: 150克， 鸡蛋 (中等大小): 2个， 细砂糖: 40克， 蛋挞皮: 12个
步骤
11: 准备所有材料与工具。?
22: 称好材料用量，先把鸡蛋搅拌一下，再加入细砂糖，继续搅拌。?
33: (然后加入牛奶，慢慢搅拌。 ⚠️注意顺时针方向搅拌，手动打蛋器即可，如需电动打蛋器，则低速8秒左右即可。?）
44:左图是加入细砂糖牛奶后的状态，加以搅拌至右图所示即可。?
55: (把搅拌好的蛋液倒入容器过筛1~2次，呈现右图量杯的状态。 ⚠️注意这一步不可省略，宝宝们千万别偷懒哟，记住在这一步时，可以先把烤箱预热，上下管加热200度预热10分钟左右。?)
66: (准备蛋挞皮，依次倒入蛋液，9分满即可。 ⚠️注意烤箱垫盘不宜太厚，蛋挞之间要有空隙，蛋挞皮有大小之分，我用的是正常大小，根据我的材料用量大概可以做12～15个，上图为了美观，所以一盘只放了9个。?)
77: (放入烤箱中层，上下管加热200度，20分钟。 ⚠️注意烤制过程中注意观察，蛋挞皮起酥，表皮起焦即可。?)
88:香喷喷的葡式蛋挞出炉了。?
小技巧
⚠️宝宝们注意了，因为烤箱不同所以功率温度会有差异，但是宝宝们不要着急哦，初次使用可以参照上面菜谱的温度和时间，然后过程中注意观察色泽，可以做适当调整，切记温度190~200度，时间20～25分钟左右应该最合适的啦。我是正常口味，喜欢甜食或者不爱甜食的宝宝，糖分可做适当调整。?
