原料
天然酵种: 75g， 高筋面粉: 150g， 全蛋液: 15g， 细砂糖: 17g， 牛奶: 75g， 盐: 2g， 黄油: 17g， 芝麻: 适量， 全蛋液: 适量
步骤
1除黄油外所有材料混合好，揉到扩展阶段后加入黄油揉出薄膜
2发酵到2倍大（我是冰箱冷藏发酵）拿出排气分成4份，揉圆后松弛15分钟
3面团撒点面粉，擀成椭圆形卷成长条，放入磨具中
4放入烤箱发到两倍大，表面涂抹全蛋液然后撒上芝麻
5烤箱预热180度，中层烤制18—20分钟表明金黄色即可
6等面包凉透中间切开放入各种蔬菜跟热狗，美味的热狗就完成了
小技巧
根据自家的烤箱脾气，控制温度。
